Les syndicats sont préoccupés par l’annonce de la diminution de la collecte de la société Lactalis, un acteur majeur dans le secteur laitier. Cette nouvelle suscite des inquiétudes quant à une éventuelle mobilisation des agriculteurs, qui pourraient être affectés par cette décision.
Une diminution importante de la collecte de lait en France pour Lactalis
Lactalis, le numéro 1 mondial du lait, a annoncé une baisse drastique de sa collecte de lait en France, avec une diminution de 8,8% prévue d’ici 2030. Cette décision vise à éviter les excédents de lait, qui sont difficiles à écouler sur le marché et sont souvent transformés en poudre pour être utilisés comme ingrédient par les industriels. Selon Yohann Barbe, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), cette situation entraîne une rentabilité trop faible pour les producteurs.
« Toutes les planètes sont alignées pour que nos producteurs passent à l’action »
Une baisse de la collecte de lait pourrait entraîner un manque d’acheteurs pour les producteurs français, ce qui inquiète les syndicats agricoles. Après une année marquée par la crise agricole, les mauvaises récoltes et la fièvre catarrhale dans les élevages, certains craignent un regain de colère dans le secteur. Pour Bruno Parmentier, économiste spécialiste de l’agriculture et de l’alimentation, « toutes les planètes sont alignées pour que nos producteurs, au-delà de la révolte, passent à l’action ». De son côté, Lactalis assure que les agriculteurs concernés par cette baisse seront accompagnés dans cette période difficile.
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