Le mercredi 25 septembre a été marqué par une mise en lumière de l’augmentation des supermarchés qui adoptent une politique de transparence en matière de prix. Cette tendance prend de l’ampleur, notamment à Nice, où un an après la crise des agriculteurs, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à cette démarche.
Un nouveau concept de magasin à Nice
C’est une révolution dans le paysage commercial de Nice (Alpes-Maritimes) avec l’ouverture du magasin OTERA. En effet, ce magasin se distingue par l’absence totale d’intermédiaire et de centrale d’achats. Environ 60% des produits proposés sont en circuit court, et une transparence totale est affichée sur les prix.
Sur les étiquettes des produits, les clients peuvent ainsi voir clairement la répartition du prix. Par exemple, pour un kilo de butternut vendu à 2,50 euros, l’agriculteur touche 1,50 euro, OTERA 86 centimes, et la TVA 14 centimes. Cette transparence est très appréciée par les consommateurs, qui saluent cette démarche.
Un succès qui se confirme
La clientèle est conquise par ce concept de produits sans intermédiaire, car elle sait que cela permet aux agriculteurs de conserver leur marge. En effet, une cliente témoigne : « Les produits sans intermédiaire, on se dit que potentiellement, les agriculteurs gardent leur marge« . Le magasin collabore avec une quarantaine de producteurs locaux, et son chiffre d’affaires a presque doublé en seulement quatre ans.
Face à ce succès, un plan d’expansion est désormais prévu dans toute la France. OTERA compte bien poursuivre sur sa lancée et proposer son concept novateur au plus grand nombre de consommateurs.
