Le chef renommé exprime ses craintes tout en gardant espoir en une amélioration de la situation avant la dernière minute.
Une baisse du taux d’occupation inquiétante pour l’hôtellerie pendant les Jeux olympiques
Thierry Marx, chef étoilé et président de l’Umih, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, a exprimé son inquiétude quant au taux d’occupation des hôtels, qui est actuellement de 60%. Selon lui, ce chiffre est bien en deçà des attentes pour la période des Jeux olympiques. En effet, à l’approche de l’événement sportif, les hôtels ne font pas le plein, ce qui suscite une « grosse inquiétude » parmi les professionnels du secteur pour les semaines et les mois à venir.
Les raisons de cette baisse d’activité
Thierry Marx constate que les touristes se détournent de la destination France, ce qui se traduit par une diminution de la fréquentation des hôtels. Il pointe du doigt plusieurs facteurs, tels que la mauvaise météo des derniers mois, l’inquiétude liée à la circulation à Paris pendant les Jeux olympiques, ainsi que la concurrence déloyale des meublés de tourisme et des plateformes comme Airbnb. Selon lui, ce contexte n’est pas propice à un tourisme serein et apaisé.
Une lueur d’espoir malgré tout
Malgré ce constat alarmant, l’hôtellerie garde espoir en un éventuel rebond. Thierry Marx affirme que les professionnels « croisent les doigts » mais restent inquiets tant que la fréquentation des hôtels ne montrera pas de signes de reprise. Il conclut en espérant que les visiteurs afflueront en masse pour les Jeux olympiques, permettant ainsi au secteur de retrouver un niveau d’activité plus satisfaisant.




