Gastronomie : le yuzu offre un zeste d’Asie au Pays basque Depuis quelques années, le yuzu a débarqué en force dans nos assiettes. Il s’agit d’un agrume entre le citron et la mandarine qui vient d’Asie. Ils en poussent à présent au Pays basque.

Yuzu : le zeste d’Asie s’invite en gastronomie basque

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Depuis un certain temps, le yuzu a gagné en popularité et est devenu un incontournable de nos repas. Cet agrume, […]