Après une longue décennie de démarches judiciaires, les producteurs de camembert AOP au lait cru ont finalement remporté une bataille juridique importante : les entreprises qui ne possèdent pas le label ne seront plus autorisées à mentionner un élément clé sur l’emballage de leurs produits.
Deux camemberts, deux mentions « Normandie »
Sur deux boîtes de camembert vendues dans le commerce, la mention « Normandie » est mise en avant. Cependant, il est important de noter que les fromages proposés sont bien différents l’un de l’autre. En effet, l’un est fabriqué à partir de lait pasteurisé, tandis que l’autre est au lait cru et bénéficie de l’appellation d’origine protégée (AOP). Face à cette différence, les consommateurs se retrouvent parfois perdus. Certains affirment que rien ne vaut un bon camembert fabriqué en Normandie, alors que d’autres avouent ne pas prêter attention aux étiquettes lors de leurs achats.
Une reconnaissance pour les producteurs
Désormais, les industriels doivent veiller à ne plus apposer la mention « fabriqué en Normandie » sur les boîtes de camembert ne bénéficiant pas de l’AOP. Cette appellation est en effet réservée aux fromages répondant à des critères spécifiques. Après de longues années de bataille judiciaire, les fabricants de camembert au lait cru, moulé à la louche, ont enfin obtenu gain de cause. Cette décision est saluée comme une avancée majeure pour la clarté des informations fournies aux consommateurs. David Aubrée, directeur de la fromagerie REO, se réjouit de cette clarification, mettant fin à une confusion qui régnait autour des différents types de camemberts disponibles sur le marché.
Ne manquez pas le reportage complet dans la vidéo ci-dessus.
