Le ministère de la Culture a récemment pris la décision d’ajouter les pratiques sociales et culturelles des cafés et bistrots de France à la liste du patrimoine culturel immatériel français.
L’importance des cafés et bistros dans la vie quotidienne
Pour beaucoup de personnes, se rendre au café ou au bistrot le matin est un rituel incontournable pour bien commencer la journée. C’est le cas de deux amis qui se retrouvent quotidiennement dans un établissement du centre de Strasbourg depuis 20 ans. Pour eux, c’est un moment de plaisir où ils peuvent discuter, rire et échanger sur tout et sur rien.
En septembre, ces pratiques sociales et culturelles qui se déroulent dans les bistrots et cafés de France ont été reconnues et inscrites au patrimoine culturel immatériel. C’est une manière de reconnaître l’importance de ces lieux de vie dans la société française.
La convivialité des bistrots et cafés
Lorsque l’on pense aux bistrots, on a souvent en tête les nappes à carreaux et les chaises en rotin. Cependant, le comité du Patrimoine ethnologique et immatériel du ministère de la Culture met en avant la convivialité qui règne dans ces lieux. Cette convivialité est notamment due à la mixité sociale qu’ils offrent, ainsi qu’aux nombreuses activités sociales et culturelles qui s’y déroulent : conférences, expositions, rencontres, etc.
Ces bistrots et cafés sont de véritables lieux de vie où se tissent des liens sociaux et où se créent des moments de partage et d’échange. Ils sont donc des espaces essentiels dans la vie quotidienne de nombreux Français.
Pour en savoir plus sur l’importance des bistrots et cafés dans la culture française, vous pouvez visionner le reportage complet dans la vidéo ci-dessus.




