Annuellement, les cultivateurs en Bulgarie récoltent des bourgeons de rose afin de produire l’huile de rose, reconnue comme l’une des plus précieuses sur le marché. Cette tâche minutieuse et délicate nécessite une expertise particulière pour extraire l’essence pure des fleurs de rose. La culture de ces fleurs exige des conditions spécifiques, telles qu’un climat favorable et des pratiques agricoles traditionnelles transmises de génération en génération. La récolte des bourgeons de rose est un travail laborieux qui demande une grande attention aux détails pour garantir la qualité et la pureté de l’huile produite.
La cueillette des roses en Bulgarie
En Bulgarie, chaque année, la vallée des roses propose un trésor : les bourgeons de roses qui sont utilisés pour produire l’une des huiles les plus précieuses au monde. La récolte nécessite une grande attention et ne peut pas être mécanisée. Des travailleurs saisonniers s’activent sur chaque parcelle pendant plusieurs semaines pour récolter les pétales, avec un cueilleur pouvant ramasser entre 35 kg et 40 kg par jour.
Plus de 2 tonnes de pétales pour un litre d’huile
Le climat de la vallée, frais la nuit et chaud le jour, est idéal pour la croissance des roses de Damas. Ces roses produisent une huile précieuse, largement utilisée dans l’industrie cosmétique et des parfums de luxe. Les pétales sont ensuite distillés dans les entreprises familiales de la région, où il faut entre 2 et 3,5 tonnes de pétales pour produire un litre d’huile de rose. Malheureusement, le nombre de producteurs diminue en raison de la vente des pétales à des prix bas.
