Novembre, mois des tripes : autant de produits à redécouvrir Les professionnels ont fait du mois de novembre le mois des tripes, pour mieux promouvoir ce que l'on appelle souvent "le cinquième quartier".

Tripes à redécouvrir : novembre, mois du cinquième quartier

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Les experts de l’industrie ont décidé de mettre en avant le mois de novembre comme étant le mois dédié aux