Famille Marcon : les bonnes étoiles de Saint-Bonnet-le-Froid L’histoire des Marcon, cuisiniers étoilés de père en fils, nous raconte comment la gourmandise a sauvé tout un village. Leur restaurant, ouvert il y a 20 ans, est devenu une institution. Il a donc fallu construire des hôtels pour les clients, puis des commerces et des écoles pour les salariés. Ainsi, Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire, a repris vie.

Saint-Bonnet-le-Froid : la famille Marcon et la renaissance du village

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La saga des Marcon, une lignée de chefs étoilés de génération en génération, illustre comment la passion pour la cuisine