Gastronomie : l'oursin, un délice derrière les piquants Samedi 25 janvier, le 13 Heures prend le large, direction l'archipel des Glénan dans le Finistère pour pêcher un étrange animal marin surnommé la châtaigne ou le hérisson de mer : l'oursin, qui se déguste cru ou cuit.

Découverte gourmande : l’oursin, un délice sous les piquants

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Le samedi 25 janvier, le journal télévisé de midi part en expédition vers l’archipel des Glénan, situé dans le Finistère, […]