Var : le nougat noir d'Ollioules, un trésor qui se transmet de génération en génération Alors que la France ne produit quasiment plus d'amandes, la petite ville d'Ollioules, dans le Var, a préservé sa spécialité : le nougat noir. Un produit local dont raffolent encore les gourmands.

Nougat noir d’Ollioules : trésor transmis de génération en génération, une spécialité locale appréciée

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En France, la production d’amandes a considérablement diminué, mais la ville d’Ollioules, située dans le Var, a su conserver sa