Agriculture : le cornichon français gagne du terrain Les cornichons, très appréciés avec de la charcuterie dans les sandwichs, ont longtemps été importés d'Inde. Depuis six ans, ils reprennent peu à peu racine en France. Une vingtaine de producteurs se sont lancés dans la culture de ce fruit, qui se récolte au mois d'août.

Cornichon français : développement de la production nationale

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Pendant de nombreuses années, les cornichons étaient principalement importés d’Inde et étaient très populaires pour accompagner la charcuterie dans les