Gastronomie : le "gâteau battu", la brioche emblématique de la Picardie Le gâteau battu est une brioche légère, spécialité de la Picardie. Arrivée dans la région au XIXe siècle, cette douceur a été adoptée par tous.

Gâteau battu : brioche emblématique de Picardie, une spécialité légère du XIXe siècle

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Le cake battu est une délicieuse pâtisserie aérienne qui fait la renommée de la Picardie. Introduite dans cette région au […]