Dans l’hexagone, le domaine de l’agriculture occupe une place importante dans les émissions de gaz à effet de serre, avec une contribution d’environ 20%. Toutefois, il est également l’un des rares secteurs économiques qui a la capacité de compenser une partie de ces émissions. Ainsi, se pose la question de l’évaluation des impacts environnementaux des exploitations agricoles. Un outil novateur pourrait apporter une aide précieuse à ce secteur pour réduire son empreinte carbone.
L’élevage bovin et son impact environnemental
Les vaches et l’élevage bovin représentent 12% des émissions de gaz à effet de serre. Véronique Laby, agricultrice à Brignais (Rhône), témoigne de la pression ressentie en tant qu’éleveur face à cette réalité. En effet, les vaches émettent du méthane en rumination, un gaz 25 fois plus puissant que le dioxyde de carbone. Malgré cela, Véronique Laby met en avant les actions qu’elle a entreprises pour compenser une partie de ses émissions, telles que l’entretien de prairies, de haies et de mares sur sa ferme.
Le CAP’2ER, un outil pour évaluer l’impact environnemental
En plus des mesures prises sur sa ferme, Véronique Laby a investi dans des panneaux solaires pour être quasi autonome en alimentation pour ses bêtes. Grâce à ces actions, elle affirme compenser à 58% les émissions de gaz à effet de serre de son élevage. Un outil méconnu, le CAP’2ER, permet de diagnostiquer l’impact environnemental des exploitations agricoles. Cet outil prend en compte divers facteurs tels que la taille du cheptel, la production, l’utilisation de produits phytosanitaires et la présence de prairies permanentes, qui jouent un rôle dans le piégeage du carbone.
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