Les éleveurs de canards et d’oies ainsi que les producteurs de foie gras peuvent enfin souffler après avoir traversé plusieurs saisons désastreuses marquées par l’épidémie de grippe aviaire.
Une large offre de foie gras pour les fêtes de Noël
Pour les fêtes de Noël, Marie-Pierre Pé, directrice du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog), se félicite de la diversité de l’offre de foie gras disponible pour tous les budgets. Après des saisons difficiles à cause de la grippe aviaire, les producteurs retrouvent enfin le goût de la fête cette année grâce à la vaccination des palmipèdes. Malgré cela, le risque lié à la grippe aviaire en France métropolitaine est désormais classé de « négligeable » à « modéré ».
Un « appel solennel » pour soutenir la vaccination
La filière reste tout de même inquiète pour l’année 2025 en raison du manque de visibilité sur le financement de la campagne de vaccination des palmipèdes. L’État a financé 85% des coûts d’octobre 2023 à septembre 2024, avant de réduire sa contribution à 70% pour le dernier trimestre 2024. Cette différence de 30% représente un maximum que la filière peut supporter, ce qui crée une situation inconfortable et inquiétante selon Marie-Pierre Pé. Les professionnels du foie gras ont donc lancé un appel solennel au gouvernement pour qu’il continue à financer la vaccination des canards contre la grippe aviaire en 2025.
Articles Similaires :
France : grippe aviaire moins présente, risque abaissé à « modéré »
Vaccins contre la grippe aviaire : 665 000 doses pour les personnes les plus exposées en Europe
Célébration des 80 ans du Débarquement : les moments forts à retenir80 ans après le Débarquement, des cérémonies ont eu lieu sur la plage d’Omaha Beach pour commémorer la victoire sur le nazisme. Les Alliés se sont réunis sans la présence de la Russie, dans un contexte où la guerre refait surface en Europe.