Fin mai, une vente aux enchères aura lieu en France pour mettre en vente plus de 4 000 menus de dîners d’État qui ont été organisés. Ces menus, étant parfois des pièces historiques, pourraient atteindre des prix avoisinant les 100 000 euros.
Un dîner d’exception recréé à Lyon
Ce soir-là, l’équipe de cuisine du restaurant « La Mère Brazier » à Lyon a réalisé un exploit en recréant le repas de prestige servi en 1961 à Versailles par le général de Gaulle en l’honneur du couple Kennedy. Christophe Marguin, chef du restaurant « Le Président » et passionné de menus anciens, a conservé le scénario en six plats de cette soirée historique.
Plus de 4 000 menus de dîners d’État seront mis aux enchères à la fin du mois de mai, dont des pièces historiques telles que le banquet d’Émile Loubet en 1900, rassemblant 22 950 convives aux Tuileries à Paris. Ces menus sont des éléments importants de la diplomatie, offrant une opportunité de dialogue avec les cadeaux symboliques qu’ils représentent. Selon l’historien Bruno Fuligni, un menu bien présenté et esthétique peut également devenir un souvenir précieux, renforçant ainsi les chances de réussite dans les négociations. Il est estimé que la vente des menus aux enchères pourrait rapporter environ 100 000 euros.
