Le salon des innovations se déroule à Las Vegas, du 6 au 10 janvier 2025. Cet événement met en lumière les avancées technologiques dans divers domaines, notamment celui de l’alimentation. Quelles pourraient être les évolutions de la cuisine dans les années à venir ?
L’innovation lorraine à Las Vegas
Dans un salon dédié aux nouvelles technologies, on ne s’attend pas forcément à trouver des innovations dans le domaine de la cuisine. Pourtant, les avancées technologiques dans ce secteur sont de plus en plus présentes, que ce soit avec des robots capables de préparer le café du matin ou des machines à glace intelligentes. Certains stands vont même jusqu’à proposer des solutions pour devenir son propre fermier, en cultivant de la nourriture à l’intérieur de son appartement. Parmi les objets présentés, on peut trouver une bulle futuriste permettant de cultiver des salades, des tomates cerises et des herbes aromatiques presque sans aucun entretien. À l’origine, cette technologie a été développée par la NASA.
Promouvoir une alimentation saine dès le plus jeune âge
Promouvoir une alimentation saine dès le plus jeune âge est un enjeu important, et c’est dans cette optique qu’une société coréenne a développé un scanner destiné aux cantines scolaires. Grâce à cette technologie, les écoles et les familles peuvent désormais savoir si un enfant ne mange pas suffisamment.
Vous pouvez retrouver l’intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.




