Le vin blanc en cubi a longtemps eu une place ingrate dans l’imaginaire des amateurs de vin ; il était rarement envisagé pour un repas considéré comme étant “de qualité”. Pourtant, depuis quelque temps, cette vision a changé. De nombreux vignerons indépendants, attachés à leur terroir et à la qualité de leurs cuvées, ont adopté le format Bag-in-Box pour ses avantages techniques réels. Le cubi de vin blanc n’est plus un compromis : c’est un choix moderne, économique et parfaitement cohérent avec une consommation de qualité.
Barabib en a fait l’une de ses spécialités !
Le vin blanc en cubi : une image à redorer !
La réputation sulfureuse du cubi de vin blanc tient davantage aux mauvaises références qui ont longtemps dominé les rayons qu’au format en lui-même. Aujourd’hui, le Bag-in-Box (BiB) est un choix de format techniquement supérieur à la bouteille sur un point précis et décisif : la conservation après ouverture. En effet, la poche hermétique logée dans le carton se rétracte à chaque service sans laisser entrer d’air, là où une bouteille de blanc ouverte commence à s’oxyder en quelques heures, perdant sa fraîcheur et ses arômes floraux.
Un cubi ouvert conserve ses qualités pendant plusieurs semaines ; plus précisément, jusqu’à 6 semaines !
Pour un vin blanc dont la fraîcheur, la vivacité et les arômes primaires sont les premières qualités à préserver, c’est un avantage de taille.
La sélection Barabib : des vins blancs en cubi issus de producteurs engagés !
Barabib est une cave en ligne qui a construit son offre de vins en cubi sur un principe simple : ne référencer que des producteurs indépendants dont les pratiques viticoles et la qualité des cuvées justifient pleinement la confiance accordée. De fait, une large partie de la sélection affiche des certifications Agriculture Biologique, HVE ou Terra Vitis, des labels qui traduisent un engagement concret : travail raisonné à la vigne, respect de l’environnement et attention portée à la maturité ainsi qu’à la qualité du raisin.
Les vignobles partenaires sont nombreux, couvrant les grandes régions productrices de vins blancs français : Languedoc-Roussillon, Vallée du Rhône, Provence, Vallée de la Loire, Bordeaux. Du Sauvignon ligérien au Viognier méridional, en passant par le Chardonnay bourguignon et les assemblages méditerranéens, la diversité des profils proposés permet de trouver le vin blanc en cubi adapté à chaque occasion et à chaque goût !
Quels styles de vin blanc en cubi peut-on trouver ?
En termes de cubis de vins blancs, la sélection de Barabib est très large, riche de blancs frais et minéraux comme de plus amples et généreux.
Pour les amateurs de blancs vifs et aromatiques, le Domaine Pagnon BIB 3L ou le Domaine La Limbardière 5L (Vallée de la Loire, notes de poire et fleurs blanches) proposent la tension et la fraîcheur caractéristiques des blancs ligériens. Ils sont à servir bien frais avec des poissons, des fruits de mer ou des fromages de chèvre !
Pour un blanc plus expressif et floral, le Viognier IGP Vaucluse est idéal, avec des notes généreuses de pêche blanche et de fleur d’oranger, typiques de ce cépage noble du Rhône ; c’est une belle option pour un apéritif estival ou un plat de volaille en sauce crémeuse.
Pour celles et ceux qui cherchent davantage de rondeur et de complexité, le Mâcon La Roche Vineuse du Château de la Greffière ou le Vignobles Roux BIB Côtes du Rhône répondent à cette attente avec élégance.
Les formats disponibles vont du 1,5L (idéal pour découvrir une cuvée) au 5L (parfait pour les grandes tablées et les professionnels), avec une prédominance du 3L et du 5L.
Avec Barabib, l’achat d’un cubi de vin blanc est l’occasion de (re)découvrir des vins de vignerons honnêtes, dans un format qui leur fait justice. Que vous ayez besoin d’un blanc vif pour un apéritif estival, d’un Chardonnay pour satisfaire un repas en famille ou d’un vin à garder en réserve à l’occasion d’une soirée improvisée, la sélection de vins blancs en cubi disponible sur cette boutique en ligne spécialisée est faite pour vous.
Un format intelligent, des producteurs engagés et une livraison directe depuis les exploitations : difficile de faire plus simple pour bien boire.
