L’établissement se trouve le long de la route qui relie Arras au Touquet, attirant ainsi une clientèle variée composée de habitants du coin, de touristes et de chauffeurs routiers.
Un restaurant réputé rouvre ses portes dans le Pas-de-Calais
Sur la route départementale 939, entre Arras et Le Touquet, le restaurant Aux Amis de la route a rouvert début octobre. Cet établissement situé à Humières (Pas-de-Calais) a été repris par Sébastien De la Borde, un chef récompensé d’une étoile au guide Michelin. Depuis sa réouverture, le restaurant connait un succès fulgurant, avec en moyenne 140 couverts à l’heure du déjeuner. Les clients sont variés, allant des familles aux conducteurs en passant par les entrepreneurs locaux.
Une cuisine généreuse à prix abordables
L’ambiance conviviale et les plats copieux font la renommée du restaurant. Pour les entrées, le célèbre « œuf mayonnaise » est proposé à seulement 3 euros. Le plat du jour, revisité avec une touche gastronomique, est quant à lui affiché à 12,50 euros. Face à ce succès, l’établissement envisage même de rester ouvert 7 jours sur 7, du petit-déjeuner jusqu’au dîner, dans l’espoir de combler ses tables le plus souvent possible.
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