Vente aux enchères succès mobilier vaisselle restauration Châlons-en-Champagne
De plus en plus de ventes aux enchères de matériel de restauration sont organisées, notamment à Châlons-en-Champagne, dans le département […]
Restauration
Restauration intense de Notre-Dame de Paris : travaux d’achèvement après cinq ans
Depuis le sinistre qui a ravagé une partie de la cathédrale Notre-Dame de Paris le 15 avril 2019, l’accès au
Températures clémentes à Palavas-les-Flots : tourisme et restauration en profitent
Le samedi 13 avril, une journée spéciale a eu lieu à Palavas-les-Flots, dans le département de l’Hérault. En effet, c’était
Salon « Food Hôtel Tech » : l’émergence des technologies dans la restauration à Paris
Cet événement appelé Food Hôtel Tech s’est déroulé récemment à Paris, offrant aux participants une immersion dans les dernières innovations
Respect des « codes de la restauration française » au Trophée Delair, avec Xanier Thuziat, prix Michelin de la sommellerie
Pour célébrer la dixième édition du Trophée Delair, une cérémonie sera organisée le jeudi 4 avril pour honorer les restaurateurs
Pénurie de main-d’œuvre dans la restauration : Thierry Marx pointe un « problème structurel » lié au coût du travail
Le chef renommé affirme que les salaires dans le domaine de la restauration sont insuffisants. Il souligne que plusieurs facteurs
Terrasses éphémères fleurissent pour la restauration estivale, attirant 15 millions de visiteurs à Paris pour les Jeux olympiques.
Les restaurateurs de Paris se préparent à accueillir les installations estivales éphémères qui reviennent en ville à partir du 1er
Restauration de la Grande Vapeur d’Oyonnax grâce au Loto du patrimoine
Cette année, c’est le seul site de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui sera soutenu par le Loto du patrimoine. Il s’agit
Restauration : proposition de loi « non fait maison » retirée à l’Assemblée nationale
L’objectif du texte élaboré par le groupe Renaissance était de mettre en place un système de transparence concernant les processus