La révolte des agriculteurs a souligné l’importance vitale du secteur agricole. Thierry Marx évoque la relation profonde que nous entretenons avec la nature et la terre.
Nouvelles perspectives pour l’agriculture : l’urgence de changer de modèle
Lorsque l’on aborde la question du monde paysan et des agriculteurs, il est primordial de comprendre l’importance de ce sujet pour notre alimentation. La crise actuelle dans le secteur agricole met en lumière la difficulté des agriculteurs à survivre, avec des marges de plus en plus réduites qui ne leur permettent pas de vivre dignement de leur travail. Cette crise souligne également la menace qui pèse sur notre alimentation et, par conséquent, sur notre santé.
Le célèbre chef étoilé Thierry Marx exprime son désarroi face à cette situation : « Depuis 50 ans, le problème n’est pas temporaire, mais structurel. Il est essentiel d’aider les paysans à envisager l’agriculture du futur. Le prochain Salon de l’agriculture doit être l’occasion de débattre de ces enjeux. Certains ont choisi de changer de cap et de perturber les habitudes, à l’image de l’association Bleu Blanc Cœur. »
À LIRE Fierté LGBT+ : Histoire, Signification, et Accueil des Alliés à la Marche de ParisPourquoi les marches de la fierté LGBT+ ont-elles lieu en juin dans le monde entier ? Quelle est l'histoire de la première marche de ce type en France ? Les personnes non LGBT+ sont-elles les bienvenues à ces événements ? Ces questions et d'autres encore seront abordées par des chercheurs et des associations lors du grand événement parisien qui se tiendra samedi après-midi.La marche des fiertés, également connue sous le nom de "pride", est un événement annuel célébré dans de nombreuses villes à travers le monde pour sensibiliser à la diversité des orientations sexuelles et des identités de genre. En général, ces marches ont lieu en juin pour commémorer les émeutes de Stonewall qui ont eu lieu en juin 1969 à New York et qui ont marqué le début du mouvement pour les droits des personnes LGBT+.En France, la première marche des fiertés a eu lieu à Paris en 1981. Depuis lors, cet événement est devenu un rendez-vous incontournable pour la communauté LGBT+ et ses alliés. Les personnes qui ne font pas partie de la communauté LGBT+ sont également les bienvenues à ces marches, car il s'agit d'un moment de célébration, de revendication et de solidarité pour tous.Lors de la marche des fiertés à Paris, de nombreux sujets seront abordés, tels que l'égalité des droits, la lutte contre les discriminations, la visibilité des personnes LGBT+, et bien d'autres encore. Des chercheurs spécialisés dans ces questions ainsi que des associations militantes seront présents pour informer et sensibiliser le public sur ces enjeux.En somme, la marche des fiertés à Paris est un événement festif et engagé qui vise à célébrer la diversité et à promouvoir l'égalité pour tous, quelles que soient les orientations sexuelles et les identités de genre. Les alliés de la communauté LGBT+ sont les bienvenus à cet événement pour montrer leur soutien et leur solidarité envers une cause qui concerne l'ensemble de la société.
Certes, les politiques agricoles communes (PAC) ont permis aux agriculteurs de progresser pendant un certain temps. Cependant, aujourd’hui, ces derniers passent plus de temps à gérer les normes et les aspects administratifs qu’à exercer leur métier, comme l’explique Thierry Marx : « Les revenus ne suivent plus. On veut nous faire croire que la concurrence basée sur les prix bas ne nuit à personne ! Bien sûr que cela impacte les marges des agriculteurs qui ont du mal à s’en sortir. De plus, on leur demande de s’engager dans une transition climatique. »
Il est indéniable qu’une disparition des paysans signifierait la fin des bons produits, et donc une alimentation de qualité moindre, une gastronomie appauvrie, et des conséquences néfastes sur la santé publique.
