Les hôtels et restaurants doivent aujourd’hui prendre en compte les avis laissés par leurs clients sur Internet. Ces retours sont devenus un élément incontournable pour ces établissements, pouvant jouer un rôle déterminant dans leur succès ou leur échec.
Les recommandations pour choisir un restaurant
Pour sélectionner un restaurant, il est courant de consulter les avis en ligne laissés par les clients. Afin d’obtenir un maximum d’avis positifs et d’améliorer sa notation, le propriétaire d’un restaurant bien noté à Saint-Étienne insiste auprès de ses clients en leur rappelant qu’ils sont tous importants. Pour la somme de 100 euros par mois, il fait appel à une start-up spécialisée dans la gestion de la réputation en ligne pour s’occuper de ses avis sur internet. La règle principale est de répondre à tous les avis, qu’ils soient positifs ou négatifs.
La problématique des faux avis
Cependant, ce système peut être perturbé par la présence de faux avis. C’est ce qu’a connu Raoul Salama, le propriétaire de chambres d’hôtes de luxe dans un château en Bourgogne. Deux faux avis ont été publiés sur la page de son établissement, ce qui a entraîné une baisse de sa note globale. Pour remédier à cette situation, il a engagé une action en justice pour faire retirer ces avis frauduleux. La DGCCRF se mobilise pour lutter contre les faux avis et a même développé son propre logiciel à cet effet.
N’hésitez pas à regarder le reportage complet dans la vidéo ci-dessus.



