Pâté Hénaff : nouvelle gamme végétale pour l’apéritif

Après une longue histoire de plus de 115 ans, la célèbre marque Hénaff décide d’innover en élargissant sa gamme de produits, notamment en proposant de nouvelles recettes de pâtés. Cette décision s’inscrit dans une stratégie de développement de l’entreprise, qui prend en compte les évolutions des habitudes de consommation des clients. En effet, pour rester compétitif sur le marché, il est essentiel pour Hénaff de s’adapter aux nouvelles tendances et aux attentes des consommateurs. C’est pourquoi l’entreprise a choisi de diversifier son offre, afin de répondre au mieux aux besoins de sa clientèle et de conquérir de nouveaux marchés. Cette démarche témoigne de la volonté de Hénaff de rester à la pointe de l’innovation et de continuer à proposer des produits de qualité, tout en restant fidèle à son histoire et à ses valeurs.

Une nouvelle direction pour la marque Jean Hénaff

La célèbre marque Jean Hénaff, connue en France et à l’étranger pour son fameux pâté en conserve, a décidé de se tourner vers le végétal. En proposant désormais des produits à base de tomates, d’aubergines, de butternut, elle opère un changement radical dans son offre.

Cette décision peut sembler surprenante, mais elle marque en réalité un retour aux sources pour l’entreprise fondée en 1907 en tant que conserverie de légumes. Loïc Hénaff, actuel PDG de Hénaff et arrière-petit-fils du fondateur, explique : « Nous avons décidé d’explorer l’univers de l’apéritif. Nos habitudes alimentaires évoluent, la charcuterie n’est plus cantonnée à une entrée ou un sandwich, nous voulions élargir notre gamme de produits.« 

Une renommée internationale

Les fidèles de longue date pourront toujours se régaler du pâté Hénaff à la viande, emblème de la marque depuis sa création en 1915. Ce produit emblématique a su conquérir les palais au-delà des frontières, puisque Hénaff exporte désormais ses produits dans une trentaine de pays, et même jusqu’à la Station spatiale internationale. « Thomas Pesquet est venu nous rendre visite et a emporté du pâté avec lui dans l’espace« , raconte avec fierté Loïc Hénaff.

Malgré les difficultés rencontrées ces dernières années, notamment avec la hausse des coûts de l’énergie et du porc, Hénaff demeure le leader dans son secteur, celui des pâtés et rillettes en conserve. « Nous restons cependant une petite entreprise, une PME comptant 250 employés« , précise le PDG.

Le pâté Hénaff, un produit ancré en Bretagne

Hénaff revendique haut et fort son identité française, avec des produits fabriqués à 100% dans l’Hexagone, à l’exception des épices, et même pour la plupart en Bretagne. « Mon arrière-grand-père souhaitait contribuer à la prospérité de la région. Au XXIe siècle, je m’efforce de faire en sorte que notre impact soit positif sur ce territoire, tant d’un point de vue économique, social que environnemental« , souligne Loïc Hénaff.