La récolte des raisins touche à sa fin dans la région du Cognaçais, où les producteurs de vin sont préoccupés par les décisions prises par la Chine qui pourraient impacter leur activité. Ils se préparent maintenant à commencer la distillation dans une ambiance pesante.
Inquiétude et colère chez les viticulteurs de cognac face aux menaces chinoises
Les viticulteurs qui produisent le cognac sont actuellement préoccupés et en colère. Ils sont au nombre de 4000 à travailler pour cette filière qui génère plus de 70 000 emplois, directement et indirectement. Leur colère est dirigée contre le gouvernement, qu’ils accusent de ne pas prendre les mesures nécessaires pour protéger cette production artisanale et ancestrale des mesures de rétorsion de la Chine. Leur inquiétude porte également sur l’avenir de leur métier.
Thierry Marx, expert en distillation du cognac, déplore le manque de reconnaissance de ce produit en France par rapport à l’étranger, qui absorbe plus de 95% de la production. Il considère que le cognac, en tant que référence du patrimoine culinaire français, s’est éloigné de nos habitudes alimentaires. Il souligne également que la Chine, en raison de son poids économique, peut avoir un impact négatif sur le marché mondial, notamment dans des secteurs comme les panneaux photovoltaïques ou les voitures électriques.
Crainte de réduire la production
Pour Henri Machenaud, viticulteur à Hiersac près de Cognac, une menace réelle pèse sur l’activité : les maisons de négoce avec lesquelles ils travaillent réalisent 30% de leurs ventes en Chine, un marché stratégique. La surtaxe annoncée de 35% par la Chine risque de réduire considérablement les ventes dans le pays asiatique, ce qui pourrait entraîner une demande de production moindre.
Pour anticiper cette situation, Henri Machenaud a décidé de diversifier ses activités ces dernières années en proposant des produits alternatifs tels que des liqueurs apéritives ou du pétillant sans alcool. De plus, il prévoit de commercialiser du cognac sous sa propre marque dès cette année.
Thierry Marx salue l’initiative des jeunes viticulteurs qui explorent de nouvelles voies dans un secteur en quête de résilience. Il souligne que l’adaptation est la clé pour faire face aux défis actuels, notamment ceux liés aux changements climatiques.
