- Émile Ollivier – Tout commença lorsqu’Esaü échangea son droit d’aînesse contre un plat d lentilles. La cuisine transculturelle y trouve là son mythe fondateur J’entends déjà de hauts cris: Quoi! Un article sur la cuisine; célébrer le culinaire; inviter à festoyer quand des régions entières de la planète sont en proie à la rareté, [...]
- V .V - D’abord, encore une fois, nommons les choses adéquatement. Ça c’est passé en Afrique du Nord et pas en Arabie Saoudite. Certes on y parle un vernaculaire d’arabe mais il faut faire attention à ce qu’on dit. En plus, les concernés eux-mêmes entretiennent la confusion. Comme d’autres par fumisterie intellectuelle. J’invite les [...]
- Moussa Oudawed – Moussa est un activiste marocain, témoin des événements du dit « printemps arabe » et nous sommes très heureux d’accueillir son témoignage, une histoire satyrique. Maudits soient ces égyptiens et tunisiens, à cause d’eux, plusieurs langues se délient au merveilleux royaume du Maroc. Depuis la révolte de ces voisins, certains au pays osent [...]